Trentino Alto Adige - contorno - 800 g di rape 40 g di olio extravergine d'oliva 1 cucchiaino di zucchero sale e pepe 400 g...
Trentino Alto Adige - dolce - pane latte uova olio per friggere farina bianca mirtilli freschi...
Trentino Alto Adige - dolce - (dosi per 6-8 persone) 50 g di burro 50 g di zucchero 8 mele 3 uova 125 g di latte ...
Trentino Alto Adige - dolce - (dosi per 8-10 persone) 500 g di farina 2 uova 250 g di latte 2 cucchiai di acquavite a sce...
Trentino Alto Adige - dolce - (dosi per 10-12 persone) per la pasta: 350 g di farina bianca 50 g di burro 1 uovo 1 cucchiaino co...
Trentino Alto Adige - dolce - (dosi per 8-10 persone) 300 g di purea di castagne lessate 250 g di burro 250 g di panna montata <...
Trentino Alto Adige - dolce - 400 g di fichi secchi 250 g di uvetta 100 g di datteri 100 ó di cedro candito 100 g di aran...
Trentino Alto Adige - pane - 350 g di farina bianca 3 uova poca acqua calda sale...
Trentino Alto Adige - primo - 150 g di fagioli sgranati
100 g di prosciutto tagliato spesso
150 g di orzo perlato
1 cipolla
Trentino Alto Adige - primo - (dosi per 6-8 persone) 500 g di mollica di pane bianco raffermo 30 g di latte 120 g di farina ...
Trentino Alto Adige - primo - 200 g di polpa di manzo 30 g di burro poco cumino 1 foglia di alloro 1 cipolla un pezze...
Trentino Alto Adige - primo - 300 g di tagliatelle 150 g di cipolle 100 g di pancetta tesa una noce di burro un ciuffo di...
Trentino Alto Adige - primo - 100 g di farina bianca 30 g di burro sale...
Trentino Alto Adige - primo - 400 g di carré di maiale affumicato
200 g di orzo perlato
60 g di cavolo cappuccio
2 L di brodo
Trentino Alto Adige - salsa - un pezzo di radice di rafano 2 cucchiai di zucchero 125 g di panna 5 cucchiai di aceto pang...
Trentino Alto Adige - salsa - 250 g di mele 100 g di cipolle 20 g di burro sale...
Trentino Alto Adige - secondo - 300 g di pane bianco raffermo 150 g di fegato di vitello 100 g di mortadella 150 g di farina ...
Trentino Alto Adige - secondo - (dosi per 10-12 persone) 1 kg di polpa di capriolo 50 g di pancetta 1L di vino rosso 2 fo...
Trentino Alto Adige - secondo - 1 kg di crauti zampette o costine di maiale 20 g di olio extravergine d'oliva 2 foglie di allo...
Trentino Alto Adige - secondo - (dosi per 6-8 persone) 1 Kg di carne di manzo 300 g di polpa di pomodoro 300 g di cipolle ...
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